La Tache


2012年11月28日更新



● ラ・ターシュ
〒780-0073 高知市北金田5-8 ミニュエットビル101
TEL: 088-861-6018
OPEN: 10:00~19:00
ケーキ店「ラ・ターシュ」では、パティシエとしての素晴らしい資質を活かし、ロールケーキをはじめ、タルト・ショートケーキ・ジュレ・焼き菓子とたくさんのレシピを提供してくださいました。高知では、このロールケーキが短期間でお客様に認知され、当店の看板商品となり、現在に至っております。そしてその資質や才能に溺れず、努力を惜しまず、最高のお菓子を作りたいという気持ちが、いつも伝わってきます。

店舗の立ち上げについては、製菓の厨房機器・食材の仕入れ先の紹介は勿論のこと、オープン前の弊社のスタッフへの製造指導まで、彼女ならではの細やかな心配りで効率よくこなしてくれました。オープン後も弊社のスタッフとはまめに連絡を取り合って、質問等にも快く答えて相談に乗ってくださっています。

今後も、池尻さんご提案の新しい商品開発も視野に入れて、末永くお付き合いさせて頂きたいと考えております。

株式会社 ラトゥール/ 代表取締役 大杉裕美