甘空のおいしい毎日いろいろ。




毎日のお菓子作りや料理、イベントやお仕事など
ちょこっとしたお知らせのような日記のような。
のんびりゆったり更新してます。

We want our customers to enjoy the food we serve,
the food we have prepared by using the fresh ingredients directly purchased from
our producers and by bringing out their delicious with minimum cooking.
今朝一の仕込み。 玉葱ドレッシング。 ベースになるオリーブオイルは イタリアまで直接買い付けに行き、空輸したもの。 フレッシュで。 フルーテ ...【続きを読む】
今朝採れたてのソラマメ。 ファーマーズキッチンCODOMOに届きました。 プリプリしててかわゆいので並べてみました。 早速、鞘ごと焼いてみま ...【続きを読む】
ファーマーズキッチンCODOMO. 本日のmenu. ・青菜のオイル蒸し ・トマトとトマトのともあえ ・3種のじゃがいもグラタン ・クレソン ...【続きを読む】
本日のおめざ。 Uf-fuさんのpeppermint tea. 新店舗「ファーマーズキッチンCODOMO」の立ち上げと現場サポートの為、 現 ...【続きを読む】
あと3時間後にオープン☆ 思いっきり楽しみたいと思います。 スタッフみんなが笑顔で一日お仕事できるよう サポート頑張ります!!!
さくらんぼ♫ 和みますねぇ。
トマトのKAMAMESHI. フレッシュトマトと白金豚ソーセージをいれて。
ファーマーズキッチンCODOMOの厨房での朝一のお仕事は 塩麹を優しくかき混ぜることから始まります。 美味しくなーれ
昨日は端午の節句。 ファーマーズキッチンCODOMOのスタッフ研修2日目で 何かと慌ただしい一日でしたが、 賄いの後にみんなで粽を戴きました ...【続きを読む】
今日のおめざ。 新生姜のシロップのお湯割り。 淡いピンク色が心和ませてくれます。 さぁ。そろそろエンジンかけましょうか。
新店舗ファーマーズキッチン「CODOMO」
のメニュー試作&昼御飯。 

ミートスパゲッチィ☆

神戸中央軒の黒毛和牛のネックと スネを使っ ...【続きを読む】
新店舗「ファーマーズ キッチン CODOMO」 メニューの試作&晩御飯。 山菜を使って。 ・山葵菜のインボルティーニ ・フキと蒸鷄の麦味噌和 ...【続きを読む】
イベントの準備中。 段々重ねのsablé。 たくさん焼きましたyo.
今朝採れたてのスナップえんどう。 生で食べた事ありますか? 私は今朝はじめて生で食べました。 不思議なくらい甘いんです。 トウモロコシみたい ...【続きを読む】