2013年02月20日






本日のケータリングmenu

・レンズ豆とスモークサーモンのタルタル
・エスカリバーダのタルティーヌ
・マッシュルームとタコのアヒージョ
・林檎とズッキーニのヨーグルトサラダ
・鴨のローストとフランボワーズ
・ブロッコリーとアスパラガスのオイル蒸し
・フルーツトマトのマリネ
・白葱とフォアグラとアップルシロップ
・柚子と蕪のサラダ

・パクチーたっぷりの魚介のマリネ
・熟成塩豚のレタス包み
・スペアリブの豆豉炒め
・いんかのめざめのオーブン焼き

などなど